Menu

Zveřejněno dne 18. 5. 2017
Vaření hravě s polentou
Ve škole Vaření hravě v Brně-Židenicích se naučíte nejen hravě vařit chutné jídlo, ale díky pravidelným kurzům pro dospělé a děti se naučíte „uvařit si“ také zdravé stravovací návyky a mnoho vzácných společných chvil u rodinného stolu. I vám půjde vaření hravě!



Polenta je kaše připravená ze žluté kukuřičné krupice a vody. Tato zdánlivě obyčejná kukuřičná kaše je jedním ze základních, tradičních jídel v Itálii, velké oblibě se těší zejména na severovýchodě země, kde se perfektně daří kukuřici. Je velmi sytá, proto vám k zahnání chuti i hladu postačí malá porce. Je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitamíny i minerály, je vhodná pro celiaky.

Novinkou je kukuřičná polenta instantní, díky níž se vyhnete dlouhému a namáhavému míchání. Je hotova již za tři minuty. Můžete ji konzumovat teplou nebo ji ve formě libovolného tvaru nechat vychladnout. Jakmile ztuhne, lze ji krájet jako knedlík, třeba s cuketovým gulášem.

Grilovaná polenta
400 gramů kukuřičné krupice
1,5 litru vody
1 čajová lžička soli
6 polévkových lžic sójové omáčky
4 polévkové lžíce oleje
4 stroužky česneku

Osolenou vodu přivedeme k varu a za stálého míchání přisypeme polentu. Vaříme, dokud se nezačne oddělovat od stěn. Polentu vyklopíme na plech, který jsme nejprve polili studenou vodou, rozprostřeme a necháme vystydnout. Poté ji nakrájíme na libovolné tvary, a naklademe na plech s pečicím papírem. Potřeme marinádou, kterou si připravíme smícháním sójové omáčky, oleje a prolisovaného česneku. Pečeme na 180 °C asi 20 minut, dokud povrch nezezlátne.

Dobrou chuť!

PR
Článek otištěn v Kult 05/17
 Přidejte k článku první komentář >> 
Časopis:
Reklama:

Novinky:
Guy Ritchie
Král Artuš: Legenda o meči - DVD
Vertical Entertainment
Novinka režiséra Guye Ritchieho osobitě a nadčasově vypráví klasický příběh jako nové akční fantasy. Když je ještě v Artušově dětství zavražděn jeho otec, zmocní se koruny Artušův strýc Vortigern (Jude Law). Artuš, oloupený o následnické právo prvorozeného syna, vůbec netuší, kdo ve skutečnosti je, vyrůstá v tvrdém prostředí městských uliček. Když se mu ale podaří vytáhnout meč z kamene, obrátí se mu život vzhůru nohama a musí vzít na vědomí svůj skutečný původ.
Reklama:

Partneři:
Odběr zpráv:
Chcete odebírat zprávy? Registrace


Copyright © 2005–2017 Radek Holík
Google+