Menu
Zbožňuju jednoduchý ovocný knedlíky. Mám na ně zjednodušené recept a v létě na nich těžce ujíždím. Vždycky když je cháluju, tak si při tom říkám ten známé fór vo těch dvóch na patolce, jak kuchajó teho tuháčka [mrtvolu] a v bauchecu mu narazijó na nestrávený švestkáče.

Menu – celý článek
11. 12. 2020
Září je tu a my všichni si ze srdce přejeme, aby kulturní i klubová sezóna mohla opět začít proudit naplno, byť třeba s povinnými rouškami. Co si budeme vykládat, korona dala a dává zabrat mnoha místům. Jedním z takových, navíc poměrně na okraji Brna, je Kafara v městské části Brno-Maloměřice a Obřany na severovýchodě Brna.

Menu – celý článek
21. 9. 2020
Letošní ročník Týdne kávy bude výjimečný, a to z několika důvodů. Oslavíme jubileum, protože je to přesně 10 let od založení festivalu. Během této doby se do něj zapojily stovky kaváren i pražíren, proběhlo přes 1000 přednášek, workshopů a jiných kávových událostí. A co nás tedy letos čeká?

Menu – celý článek
13. 9. 2020
Kluci, kteří v Brně stojí za známými hudebními akcemi s názvem Filtr, snili o svém vlastním prostoru už delší dobu. Nic není hned, ale jak se říká, kdo si počká, ten se dočká. Nakonec na ně čekal vskutku krásný prostor v přízemí na třídě Kapitána Jaroše. Nějakou dobu samozřejmě trvalo, než prostor zvelebili, to se jim však podařilo myslím nejen stylově a moderně, ale i citlivě s ohledem na atmosféru staré budovy nedaleko parku Lužánky.

Menu – celý článek
6. 7. 2020
Ani v nejmenším si netroufám hodnotit, koho situace spojená s koronavirem zasáhla nejvíce. Že události a omezení posledních měsíců hluboce zasáhnou také služby, je naprosto jasné. Kdy a zda se vrátí život k normálu, na jaký jsme byli dlouhodobě zvyklí, se odváží říct málokdo. Ukazuje se, že kavárny sezónní, s vysokými nájmy a náklady, kterým se nedařilo dlouhodobě tvořit rezervy takzvaně pro strýčka příhodu, bojují o přežití, a to i ty známé a etablované.

Menu – celý článek
10. 6. 2020

Nedaleko parku Lužánky u křižovatky ulic Lidická a Pionýrská najdete řecké bistro Taverna Athena, které v aktuálním nouzovém stavu provozuje výdejní okénko. Můžete si zde vyzvednout nějakou řeckou dobrotu z jejich repertoáru, případně si ji nechte dovézt k sobě domů. Zažijte letmý dotek řecké atmosféry!

Menu – celý článek
18. 5. 2020
Udržitelnost je rozhodně stále více aktuálním a diskutovaným tématem – a v roce 2020 to, zdá se, nebude jinak. V době, kdy i v Brně sdílíme auta či kola (nebo dokonce koloběžky), proč by sdílený nemohl být i prostor jednoho podniku? Přes den kafe, večer bar. Jedná se o spojení, které není v Brně ničím novým. Zcela jedinečné však může být, pokud denní kavárnu a večerní bar provozují dva různí majitelé.

Menu – celý článek
9. 2. 2020
Moc by mě nepřekvapilo, kdyby o této pasáži většina z vás ani nevěděla. Ačkoli se nachází v samém centru města, kousek od Jakubáku, hned vedle Veselé Vačice, využívaná není nijak hojně. Z praktického hlediska dnes není moc potřebná. Spojuje ulici Běhounská s nedalekým parkem, do kterého se dá pohodlně dostat i dalším průchodem skrze pěkně opravenou bránu. My však dovnitř nahlédneme. Od září totiž existuje hodně dobrý důvod, proč sem zavítat.

Menu – celý článek
13. 12. 2019
Dobré jméno, spojené s výběrovou kávou, si již před lety získala jedna z těch nejmenších kaváren v Brně, Cafe Mitte v ulici Panská. V lednu 2018 se nedaleko hlavního vchodu do Fakultní nemocnice Bohunice otevřel sesterský podnik Spital Cafe Mitte.

Menu – celý článek
12. 11. 2019
U zastávky Sušilova je najdete teprve od ledna tohoto roku. Nabídka i koncept však mají své kořeny mnohem hlubší. Před čtyřmi lety začínal majitel a barista Honza Komárek s konceptem kávového okýnka s názvem Komár kafe na konečné zastávce Lesná. Již tenkrát jsme ho navštívili a ocenili nejen nabídku kvalitně připravované jednodruhové kávy a jednoduchých svačin do ruky, ale i jeho nehynoucí úsměv a optimismus. Kávu, koláče i rohlíčky jste si zde mohli dopřát od brzkých ranních hodin, a to nejen s sebou, ale i na stojáka u malého stolečku u okýnka.

Menu – celý článek
28. 7. 2019
Starší články ze sekce Menu
Časopis:
Reklama:

Novinky:
Jan Bauer
Levoboček Rožmberků
Moba
Ve dvou příbězích z počátku 15. století se ke čtenářům vrací oblíbení středověcí detektivové Jakub Protiva z Protivce a Blasius. V prvním příběhu je mnich Blasius jako rožmberský levoboček povolán do Krumlova k umírajícímu nevlastnímu bratrovi Jindřichovi III. z Rožmberka. Po jeho smrti se záhadně ztratí jeho poslední vůle a Blasius je obviněn z vraždy hradního kaplana Zachariáše. Z vězení se mu sice podaří uniknout, ale teprve s pomocí svého přítele zástupce královského sudího Jakuba Protivy z Protivce se skutečně zachrání a zbaví křivého obvinění.
Reklama:

Odběr zpráv:
Chcete odebírat zprávy? Registrace


Copyright © 2005–2021 Radek Holík
Google+