Knihy

Zveřejněno dne 23. 10. 2017
Jak vařit hravě v období svátků
Víte, co jsou to kosti svatých? Máte ponětí, co se přidává do omáčky zvané merenda, která se bezvadně hodí ke šlejškám? Pokud jste na otázky odpověděli záporně, nejen pro vás právě vychází kuchařka Vaření hravě v období svátků, která se snaží poutavou a jednoduchou formou přiblížit lidem tradiční recepty našich předků.



Autorka projektu Vaření hravě Klára Procházková na kuchařce spolupracovala hned se třemi odborníky na slovo vzatými: s šéfkuchaři Oskarem Klanertem a Michalem Daňkem a s výživovou poradkyní Blankou Palečkovou. Díky tomu vznikla hravá a zajímavá kulinářská publikace.

Kuchařka je rozdělena netradičně podle základních svátků. Pro přehlednost slouží barevná pozadí, oranžové u dušičkové tematiky nebo zelený podkres velikonočních receptů. I při pouhém prolistování zaujmou profesionální fotky jídel, nad kterými se vám hned začnou sbíhat sliny. Návody jsou kratší, ale i tak dost podrobné, aby podle nich zvládl připravit pokrm i naprostý laik. Pro extra zvídavé autorka přichystala spoustu tipů a drobných poznámek. Tušíte třeba, že dýni hokkaidó můžeme upravovat a konzumovat i se slupkou? Ta tepelnou úpravou změkne, a navíc obsahuje hodně vitamínu C. 

Vařit hravě by se mělo po celý rok. Ale o netradičních příležitostech, k nimž svátky všeho druhu dozajista patří, to platí dvojnásob. Knihou Vaření hravě v období svátků uděláte radost nejen pod stromečkem, ale i jen tak. Na celý rok vám poskytne bohatou zásobárnu nápadů, díky nimž se z každého z vás může stát kuchařský mistr

Vaření hravě v období svátků
Vydavatelství: Alwalkeria Public, 2017

Klára Tesařová
Článek otištěn v Kult 10/17
 Přidejte k článku první komentář >> 
Reklama:

Novinky:
Jitka Vodňanská
Voda, která hoří
Torst
Obsáhlá vzpomínková kniha významné české psychoterapeutky v řadě kapitol a na desítkách unikátních fotografií přibližuje čtenářům celý její život plný mimořádných událostí a nevšedních setkání: Nezapomenutelnou ukrajinskou babičku a vzácné venkovské dětství v Jižních Čechách. Studia a atmosféru 60. let v Praze. Originální svět protialkoholní léčby v Praze u Apolináře. Seznamuje s jedinečností československé psychoterapie v předrevoluční době. Vzpomíná na široký okruh přátel profesních, uměleckých, filosofických a disidentských. Významnou součástí knihy jsou též kapitoly o třech osudových mužích jejího života: výtvarníkovi Karlu Trinkewitzovi, básníkovi, divadelníkovi a zpěvákovi Janu Vodňanském a o dramatikovi a politikovi Václavu Havlovi.
Odběr zpráv:
Chcete odebírat zprávy? Registrace


Copyright © 2005–2018 Radek Holík
Google+