Menu

Zveřejněno dne 29. 7. 2018
Forky´s v kavárně Savoy
Je tomu teprve krátce, co v prostorách legendární kavárny Savoy zahájila svůj provoz vegetariánská a veganská restaurace a kavárna Forky's, která od roku 2015 sídlila na Jezuitské. Zde si získala silnou základnu zákazníků nejen z řad vegetariánů a veganů. Prostory dlouhodobě kapacitně nepostačovaly a řešením se nakonec stal přesun do velkorysých prostor Savoye. Otevření i rekonstrukce vyvolaly velký ohlas, bohužel ne právě pozitivní. Jak rekonstrukce dopadla a jak je to dnes v Savoyi s kávou?

Na legendární kavárnu odkazuje nejeden brněnský průvodce – a právem. Jde o významnou funkcionalistickou památku, za jejíž realizací stojí architekt Jindřich Kumpošt. Budova ve své historii prošla celou řadou velkých změn. Ty méně povedené budovu zasáhly po druhé světové válce, poslední v roce 2008. Osobně doporučuji navštívit Brněnský architektonický manuál (www.bam.brno.cz). Možná vás překvapí, že třeba u diskutovaného schodiště se současná rekonstrukce vrací k ryzí funkcionalistické podobě, stejně jako okno na rohu budovy. Zničené vybavení a technické vymoženosti se již nevrátí, bylo by však bláhové takový návrat v čase od nového provozovatele očekávat.   

Mě rekonstrukce, jež ctí historii budovy a svým pojetím do současného víru dění na Jakubském náměstí zapadá, velmi potěšila. Spokojena jsem byla i s kávou a servisem. Kávu zde mají vlastní směsi pražené v pražírně Rituale Caffe. Jen pozor, cappuccino zde dostanete jen z mléčných alternativ. V době mé návštěvy bylo otevřeno jen přízemí, které je obsluhováno z dvou oddělených barů. Jeden čistě kávový, druhý jídelní.

A co vy? Jste také zvědavi na otevření prvního patra, které už dlouho nebylo přístupné? Přijít můžete v po–pá 11:00–21:00, sobota 12:00–21:00, neděle 12:00–18:00 hod.

Zdroj historických údajů: Brněnský architektonický manuál, více na https://www.bam.brno.cz/objekt/c095-kavarna-savoy.

Kateřina Eichlerová
Článek otištěn v Kult 07/18
 Přidejte k článku první komentář >> 
Reklama:

Novinky:
Roar Uthaug
Tomb Raider - DVD
Forum Film
Laře Croft (Alicia Vikander) je 21 let a právě zdědila obrovské obchodní impérium. Její otec, bohatý šlechtic a známý dobrodruh, Lord Richard Croft (Dominic West), zmizel beze stopy před sedmi lety. Když si Lara přečte záhadný vzkaz, který jí otec zanechal, rozhodne se opustit Londýn a vyrazit do neznáma, aby přišla na to, co se mu doopravdy stalo. Vydá se po jeho stopách hledat legendární hrobku na mýtickém ostrově poblíž japonského pobřeží. Tato mise ale nebude jednoduchá. Loď, která ji měla dopravit na pevninu ztroskotá v silné bouři a Lara se ocitá sama uprostřed neznáma, vybavená jen ostrým nožem, pevnou vírou a vlastní tvrdohlavostí. Pokud se jí podaří překonat své vlastní limity a přežít toto nebezpečné dobrodružství, stane se z ní skutečný Tomb Raider.
Odběr zpráv:
Chcete odebírat zprávy? Registrace


Copyright © 2005–2018 Radek Holík
Google+